西永福の居酒屋上々やです!旬のあなごが人気です!

2020/06/07 ブログ
穴子の一本天ぷら

今が旬のあなごが入荷致しました。

 

もちろん産地にも質にもこだわっております。

産地は国内シェアNO.1の長崎松浦産

こちらの漁場は餌となるプランクトンが豊富で

丸々としたあなごが育ちます。

 

また穴子は通年漁獲されますが

初夏から夏にかけてのこの時期が

脂があっさりとしていて

穴子通の方々には【今が一番】と

人気です。

 

質に関しては市場より【特大】を

目利きして頂き厳選したものを

出荷してもらっています。

 

上々やではこちらのあなごに薄衣をまとい

丸ごと一本豪快にてんぷらに仕上げます。

 

からりとふっくらとふわっふわに揚がった

その身は箸を入れると湯気が立ち

食欲をそそり、ひとくち食べるたびに

あっさりとした脂の甘みが口の中に広がります。

 

ご注文頂いたお客様からは

皆様口をそろえて「こんなの食べたことない」

        「ホントに美味しかった」と

嬉しいお言葉をいただいております!

 

6月のいちおしメニューとしてますが

物がモノだけに入荷がない場合もございます。

また当店をごひいきにしていただいてる

アプリ会員様には今月のスペシャルクーポンとして

 

無料  にてご提供しております。

品切れの場合にはご容赦くださいませ。

 

アプリのダウンロードは簡単な入力でできます。

お得な情報やお店の最新情報をお送りしております。

こちらからお願いいたします。↓

http://uplink-app-v3.com/app/download/sid/9921

 

今週中にも梅雨入りかと思われ

じめじめとした嫌な季節ではありますが

食材は穴子だけではなく旬を迎える

美味しいものがたくさんあります。

梅雨イサキ 入梅イワシ 鮎 鱧

 

お酒も各酒造様が一生懸命造った夏酒も

徐々に入荷しております。

ステイホームが定着し

なかなか外食は難しいかもしれませんが

テイクアウトでもほとんどのお料理を

お持ち帰りできますので

ご利用くださいませ。

 

最後までお読みいただき

感謝申し上げます。