西永福の居酒屋上々やです！魚ぎょぎょ！超高級魚入荷！
2021/09/15
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季節も少しずつ秋めいてきましたね。
実りの秋、食欲の秋。
旬の食材が続々と入荷しております！
中でもおすすめは、今や言わずと知れた高級魚となってしまった
白身のトロ アカムツ その名ものどぐろ。
その食味は上品な脂とあっさりとしながらも濃いうまみが
口の中に余韻を残し、忘れられない味となります。
数量限定にてご用意しております。
昨日は姿焼きにてご提供したのですが
焼いてるうちから脂がしたたり落ちてきました。
しっかり脂がのっている証拠です。
パリッとした皮目もとても美味しそうでしたよ。
食べたことのない方は一度は食べてみる事をお勧めします。
こちらはまだ走りですので脂はまだまだですが
今となってはこちらも高級魚となってしまった
秋の味覚の代名詞さんま。
こちらもお刺身でも塩焼でもお出しします。
他にも今が旬の本カマス。戻りカツオ。
美味しい旬が出そろってまいりました。
お酒も第二弾の高級酒も本日入荷！
季節限定のひやおろしに秋上がりも入荷しました！
今しかないこの季節を楽しみましょう！
本日もご来店お待ちしております。
