西永福の居酒屋 上々やです！迷い鰹と処暑の酒。
2024/09/17
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おはようございます！
上々やのみやじです。
いつもありがとうございます。
早速ですが本日の営業のご案内です。
お昼の日替わりランチは
鶏むね肉のバター醬油焼き 900円
夜は数組のご予約いただいておりまして
テーブル席いくつか埋まっております。
週末に連休を控えた連休明けの火曜日にありがたいご予約です。
感謝申し上げます。
そんなこんなで
今夜もええもん仕入れました。
昨年食べた方もいらっしゃるかもしれませんが
この時期しか食べられない貴重な
かつお
入荷しました。
この地球上の生物 皆
天体の影響を受け
渡り鳥は決まった時期に帰り
回遊魚は決まった時期に決まった場所へ戻ります。
ですが今回仕入れたかつおは
通常太平洋を黒潮にのって行き来するのですが
なぜだか対馬海峡から日本海へと迷い込み
富山湾で回遊します。
その名も 迷い鰹
日本海の冷たい海で身質が締まり
芳醇な香りと上品な脂乗りを兼ね備えています。
通常は地域の高級店でしか出回らないかつお。
なかなか出会えない逸品です。
ぜひ食べに来てください。
お待ちしております。
昨日追加で入荷しました処暑の酒。
6種。
皆様の口開けをお待ちしております。
今夜は中秋の名月。
お月見料理もいくつかご用意致します。
今夜は迷い鰹と処暑の酒。
月見料理で初秋の秋をのんびり過ごしてみてはいかがでしょうか？
ご来店お待ちしております。
では！
