初秋のメニューに衣替え。
2026/09/10
ブログ
おはようございます！
上々やのみやじです。
いつもありがとうございます。
お寒うございますね。
昨日の気温は30℃
今日の気温は21℃
気温差約10℃
ここ数年の
いつまでも夏の暑さが続くあの気候はいったい何だったのか？
なかなか降りやまない雨で
じめじめしますが
涼しくもあり
秋の始まりを感じさせる良い季節となりました。
お品書きの衣替えも始めています。
どうぞのぞきに来てください。
秋の食材の代名詞
さんまは
本日から生さんまとなります。
まだ品物が届いてないので
大きさや脂乗りはわかりませんが
本日より
お刺身でもご提供いたします。
お好きな方はぜひどうぞ。
松茸も仕入れいたしました。
先ずは定番の土瓶蒸しから。
今夜は相性の良い鱧（はも）とともに土瓶蒸しに。
この季節ならではの上品な味わいをお楽しみください。
その他いろいろと仕入れましたので
今夜ののんびり営業中に仕込みまして
週末の営業に活かしていきたいと思います。
ぜひ遊びに来てくださいね。
お待ちしております。
今日もお読みいただきありがとうございました。
素敵な一日をお過ごしください。
ではまた！
